ถ้าพูดถึงชื่อ “สามเสนวิลล่า” ทุกคนจะนึกถึง “เครื่องดื่มวุ้นแก้วแช่”เพราะอะไร?

เมื่อในอดีตประมาณ 80 ปีที่แล้ว คุณปู่ของผม เป็นผู้จุดประกายเริ่มต้นการทำเครื่องดื่มวุ้น คุณปู่ของผม ท่านเป็นคนที่ขี้ร้อน  
ท่านชอบดื่มเครื่องดื่มที่แช่เย็นจัดๆ จนเป็นกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งถึงนำออกจากตู้เย็นแล้วมาดื่ม  แต่ด้วยสมัยนั้นยังไม่มีน้ำแข็งยูนิค หรือน้ำแข็งก้อนจำหน่าย  

 

ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคุณปู่ก็คิดว่า ไหนๆก็แช่ขวดแล้ว แก้วที่จะใช้ดื่มนี่ ถ้าเอาไปแช่ด้วย มันน่าจะเย็นฉ่ำคูณสองนะ...ว่าแล้วก็ลอง โดยใส่น้ำไปในแก้วสักแค่ข้อนิ้วมือ แล้วนำไปแช่ให้เย็นจนเป็นน้ำแข็ง ผลของการทดลองนำแก้วเครื่องดื่มไปแช่เย็น บวกกับเครื่องดื่มที่แช่เย็นพอเป็นเกล็ด เมื่อเทลงแก้วที่แช่เย็นพอๆ กัน ทำให้เครื่องดื่ม
พองฟูขึ้นจนเป็นเหมือนน้ำแข็งไสขึ้นมาน่าทานมาก 

      หลังจากนั้นแม่เกียง คุณแม่ของผมก็ลองใช้วิธีนี้นำเสนอให้กับลูกค้า ที่สาขาแรก พญาไท ตรงโรงพยาบาลวิชัยยุทธ  
ปรากฏว่าเป็นที่ถูกใจผู้ที่ได้ลิ้มลองเป็นอย่างมาก และสืบมาจนกลายเป็น “ต้นตำรับเครื่องดื่มวุ้นแก้วแช่เจ้าแรกของโลก”